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龙须菜的做法是什么

龙须菜的学名:海菜,江离,线菜,发菜,瓜苗俗称的龙须菜有两种,一种是藻体,另一种是芦笋,南方最长见的龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,因其须长而卷,就取名叫龙须菜,取“龙须祈福”之意。那么龙须菜的做法是什么呢?

1、准备好食材。

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2、石花菜用清水泡4分钟左右,泡好后清洗两遍。

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3、黄瓜,胡萝卜洗净,改刀成细丝。

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4、蒜粒剁碎。

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5、把石花菜,胡萝卜丝,黄瓜丝,蒜泥,花生米,香菜一起放到容器中,加盐调味。

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6、再加生抽,陈醋,辣椒油,鸡精。

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7、将所有食材搅拌均匀就可以吃了。

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