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粽子的来历是什么

晋代,粽子就成了端午节的必备佳品,那时候包粽子除了用糯米,还会加入重要成分,肉类,板栗等,跟我们今天的粽子类似。品种增多,而且也被用于人际交往的礼物。

粽子最早出现在春秋时期,当时人们就用菰叶将黍米包成牛角状,称之为角黍;还有一种是用竹筒装米,然后密封,用火烤熟,俗称“筒棕”。当时的粽子,是人们在逢年过节用来祭祀祖先和神灵的贡品。

到了东汉末年,人们开始用有碱成分的草木灰水浸泡黍米,再用菰叶包好包黍米成四角形,成了人们熟知的碱水粽。

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