首页 > 常见问答

带鱼怎么处理干净

实习编辑 • 2023-10-23 16:07:13 • 常见问答 • 阅读 3

带鱼又叫刀鱼，头尖口大，全长1米左右，带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼，都易于加工并且可以和多种食材搭配。在日常生活中，想要将带鱼处理干净，可以尝试以下几种方法：

1、首先，将带鱼放置到一个较大、较深的盆内，用剪刀剪开带鱼的肚子，挖去所有的内脏，然后倒清水，进行第一次冲洗。

2、带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，将初步处理过的带鱼，用七十摄氏度的水再次简单冲洗，20秒钟后迅速捞出放入凉水中。

3、用刀将带鱼腹部的一层黑膜刮干净，因为黑膜不仅腥味、泥土味重，而且还含有一些组胺、类脂质、溶菌酶等物质，是有害物质的汇集之处。

带鱼怎么处理干净

4、用剪刀把鱼鳍和鱼尾剪掉，挖去鱼鳃，或者也可以直接将整个带鱼头丢弃，毕竟带鱼头中可能含有重金属成分。

5、将带鱼放在碱水中泡一下，然后再用淘米水轻轻擦洗一遍，需要注意的是，不一定要用钢丝球等擦洗。

原文标题：带鱼怎么处理干净，如若转载，请注明出处：https://www.tzjingsheng.com/wenda/13804.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「豪运号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

带鱼怎么处理 带鱼怎么处理和清洗 冰冻带鱼怎么处理 泡过甲醛的带鱼怎么处理 带鱼怎么处理干净 带鱼怎么处理不腥 带鱼怎么处理干净鱼鳞 带鱼怎么处理全过程视频 带鱼怎么处理内脏图解 带鱼怎么处理介绍 带鱼怎么处理干净视频 新鲜带鱼怎么处理
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：剪切的快捷键是什么 有哪几种 下一篇：电脑的好处 造福人类的优点

相关推荐