1、用料:带鱼500g、干红辣椒若干、白糖若干、醋若干、淀粉若干、蚝油若干。
2、带鱼提前炸好,香酥脆嫩。
3、葱片,姜丝,蒜片切好待用。
4、调汤汁:白糖,醋,蚝油,生抽,淀粉。热锅入油,煸炒干红辣椒,葱姜。放入带鱼,放入提前调好的汤汁。小火3分钟。即可出锅。
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