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蘸螃蟹的酱汁怎么做 蘸螃蟹的酱汁的做法

实习编辑 • 2023-10-23 19:12:31 • 常见问答 • 阅读 3

1、一份好醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开再熬一会儿即可，口味重的多熬一会儿。酸中带甜,又不败大闸蟹的鲜味。大闸蟹性寒,姜丝可多放点,多煮一会儿,水也稍多加一点,火侯控制很重要。

2、凉拌醋+生姜丝，多浸泡一下就可以当沾料了，又清爽，口味又不重。

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