如何泡功夫茶（冲泡功夫茶的八个步骤）
茶生活中的元素，他时而阳春白雪又能下里巴人。无论怎样的形态泡好一壶茶品韵草木间。
上节我们聊了，泡好一壶茶的冲泡手法：高冲法，低斟法
今天来个武功秘籍-冲泡功夫茶的八个步骤：
泡茶前茶具一律按照标准摆放整齐。
1、珍珠入浴（洗杯）
先夹取品茗杯，注意确保自己也有品茗杯，用开水洗净茶具
（顺序：盖碗→公道杯→品茗杯）以提高茶具温度。
2、翡翠入宫（投茶）
泡带统一使用剪刀,剪完之后将茶叶投到盖碗里，欣赏茶叶颗粒放入盖碗的清脆声，右手拿盖碗沾巾后，盖碗底部轻轻搭在左手食指或中指上面，向里轻摇三下。将盖碗轻放在客人面前，“您好，请欣赏茶的外形”，并引导客人欣赏茶叶的外形（色泽、饱满度）利用客人观色的时候，将洗品茗杯的水倒掉。
3、白金如练（冲茶）
当开水初沸（100度）提起随手泡，定点（统一冲盖碗左边边缘中心位置）冲入盖碗内使茶叶翻转、露香，高冲低回。
4、春风拂面（刮沫）
右手拿随手泡，左手拿杯盖，逆时针一圈轻轻刮去漂浮的泡沫，然后将泡沫冲净，使杯盖保持干净，注意倒出茶汤速度要快，不得浸泡太久。
5、关公巡城（倒茶）
根据茶性控制出汤时间，后出汤，盖碗沿公道杯转一到两圈，再提三下（凤凰三点头），第三下要停住待茶汤滴完后，沾巾后将盖碗放回茶桌。
6、韩信点兵（点茶）
将茶汤按照品茗杯顺时针的顺序倒到品茗杯，要巡回滴到各杯里，达到浓淡一致（第一泡），倒茶只倒七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说："茶满欺客"，茶满不便于顾客拿杯品饮。
（备注：3-6第一次为温润泡，接下来是冲泡第一泡茶汤，再重复3、5、6这三个步骤）
7、敬呈黄金汤（敬茶）
以长为序，敬奉金黄色的茶汤，双手递出杯垫，用杯托将茶杯托起沾巾后放于客户面前的杯垫上，并用手势做个轻的动作，然后将冲泡完第一泡的茶叶放于客人面前，“您好，请闻盖香”，引导客人去闻茶香，对于新茶客可提醒客人：闻盖香的时候杯盖离鼻子三公分处，倾斜45°闻香。
8、分享茶王情（品茶）
先观其色，再嗅其香，后尝其味，边啜边体会，大道无言，出神入化。
今天就说到这里，明天将分享《岩茶冲泡方法与品鉴》，喜欢的朋友加关注，一起学习。
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