1、三花一岛特指松花江流域的四种名贵鱼产,当地分别称鳌花鱼、鳊花鱼、季花鱼和岛子鱼。
2、鳌花鱼即鳜鱼,又称桂鱼、桂花鱼、季花鱼、胖鳜。生殖季节在5~7月,产浮性卵。肉质优良,少细刺,向披誉为名贵鱼。产量较高。
3、鳊花鱼即长春鳊,属鲤科。肉味鲜美,是一种名贵的经济鱼类。可作为饲养对象。
4、季花鱼学名花鱼骨,它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼。
5、岛子鱼又名白鱼,自古松花江上渔民即以江水煮白鱼款待贵客,传为美谈。
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