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可可粉做成巧克力酱,怎样制作巧克力酱？

实习编辑 • 2023-11-05 07:32:42 • 常见问答 • 阅读 3
可可粉做成巧克力酱,怎样制作巧克力酱？::

可可粉做成巧克力酱

巧克力酱不凝固？

怎样制作巧克力酱？

在生产过程中加入牛奶，但不易凝固。可按以下方法制作：
材料：可可粉g、牛奶g、糖勺(普通不锈钢勺)
做法：
、加热牛奶。不要沸腾，只要加热。
、将可可粉倒入热牛奶中，搅拌至完全融化。
.根据自己的口味加入适量的白砂糖(这里加了勺普通不锈钢勺，有点甜。可以边加边尝)继续搅拌。
、搅拌至粘稠时关火，稍冷却一会儿，倒入无油无水的干净容器中，完成。
注：
、注意使用小火。
.【无油无水密封】容器能使巧克力酱保存更长时间。

可可粉做成巧克力酱,怎样制作巧克力酱？

巧克力三明治酱怎么样？

.将克巧克力酱倒入小碗中，放片%巧克力片，微波分段加热秒，即先放片，微波秒，搅拌后融化巧克力片，再放片，重复上述操作。

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、将片怡浓%巧克力融化后，提起搅拌线时，效果为秒。做过蛋白糖的学生应该知道什么是秒-秒流平状态。


、将黄油淡奶油牛奶混合均匀微波加热秒，目的是融化黄油，质地与淡奶油一致，然后加入步骤混合搅拌，达到秒平整状态。


、最后，加入玉米淀粉，搅拌均匀。混合到位后，装入装饰袋，挤入连半球模具或其他流心模具，冷冻小时以上，最好过夜。我是克模具，但如果你挤满一点，你可以拥有它-.克，克重随缘。流心馅越大越好，因为主要看你做的是克还是克月饼。当然，我也做过克月饼，中间至少要克。

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