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雄鱼怎么做好吃 雄鱼如何做好吃

1、食材:雄鱼两斤左右、葱两根、姜5~8片、蒜5颗、紫苏一根、味精少许、红辣椒三个。

2、开火将锅烧一下,再将姜把锅底刷一遍。

3、之后将葱,姜,蒜,剁辣椒,紫苏准备好。

4、把油倒入锅中。

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5、大约2分钟后,把手放在锅上感觉到温度升高,再将鱼打开放入锅中。

6、加入适量的盐,等鱼那面渐渐变黄,再将鱼反过来,加点盐。

7、把开始准备好的姜蒜,紫苏,剁辣椒放在鱼上。

8、过两分钟后倒入水,注意,水一定要盖住鱼。

9、然后等它煮成乳白色,放点鸡精。

10、最后在上面放点葱做点缀,一道香喷喷的煮雄鱼就最好了。

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