1、大骨通常和青菜、冬瓜等蔬菜一起炖煮最好吃。
2、大骨可以与多种食物搭配,如青菜、冬瓜等蔬菜一起煮汤,含有维生素、微量元素及蛋白质等营养成分,食用后可以提高免疫力、促进消化等功效。而且大骨本身营养含量比较丰富,直接清炖,含有大量的钙元素及人体所需的多种氨基酸,食用后有助于骨骼发育,适合身体虚弱的人食用。
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