首页 > 常见问答

湖南菜有哪些

实习编辑 • 2023-11-11 15:55:12 • 常见问答 • 阅读 3

湘菜代表菜品有东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇、剁椒鱼头等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。

湖南菜一般指湘菜。是中国历史悠久的一种地方菜，早在汉朝就已经形成菜系。是汉族饮食文化八大菜系之一。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

原文标题：湖南菜有哪些，如若转载，请注明出处：https://www.tzjingsheng.com/wenda/32682.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「豪运号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

湖南菜 湖南菜品牌排行榜 湖南菜辣椒炒肉怎么做 湖南菜有哪些特色菜 湖南菜介绍 湖南菜叫什么菜系 湖南菜加盟排行榜 湖南菜特色湘菜 湖南菜家常菜谱大全做法 湖南菜系的代表菜有哪些 湖南菜最有名的30道菜
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：冬瓜的功效和作用 冬瓜的功效和作用 有哪些 下一篇：男性荷尔蒙是什么意思，荷尔蒙在爱情里的作用解读

相关推荐