1、把鸡胸肉洗干净,沥掉水分,切成小丁,青椒切成小块。
2、鸡胸肉加入少许的蛋清、淀粉、盐、老抽、料酒和葱姜水淹渍15分钟。因为孩子不喜欢吃葱、姜,所以,就把葱姜切成丝泡成水使用。
3、开锅,小火爆香花椒,麻香麻香味道散发出后,改大火,滑入鸡丁翻炒。
4、鸡丁周围发白时,就可以再加入辣椒丁,继续翻炒,再加入少许盐和鸡精。
5、调好味后,鸡肉熟透,就可以装盘了,然后再撒入适量的孜然,有种烧烤的滋味。
原文标题:青椒炒鸡丁的家常做法 青椒炒鸡丁做法,如若转载,请注明出处:https://www.tzjingsheng.com/wenda/34528.html
免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「豪运号」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。