夏季食谱有布朗鸡丁、香菇炒西兰花、清炒苦瓜等。以清炒苦瓜为例，需要准备食材：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。共分为5个步骤，以下是做清炒苦瓜的详细操作：操作/步骤1苦瓜洗净苦瓜洗净去瓤切条。2胡萝卜洗净胡萝卜洗净去皮切条。3焯水锅中烧开水，苦瓜和胡萝卜分别焯水30秒。4翻炒均匀锅中油烧热加蒜末，放入苦瓜、胡萝卜，翻炒均匀。5完成加入适量盐即可出锅。end总结：以上就是关于夏季食谱的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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