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半岛月饼的由来,半岛奶黄饼的做法？

实习编辑 • 2023-11-28 15:46:04 • 常见问答 • 阅读 3

半岛月饼的由来

半岛月饼要不要微波？

半岛奶黄饼的做法？

半岛月饼的由来,半岛奶黄饼的做法？

半岛酒店手工制作的传统奶黄月饼早已在酒店圈享有盛誉。自1986年香港半岛酒店嘉林楼开发奶黄月饼以来，其酥脆可口的外皮和浓郁细腻的奶香馅迅速赢得了成千上万食客的心。如果你想恢复发布的味道，在品尝之前，用微波炉转半分钟，或者用平底锅，不要放油，用微热闻香味

月饼的起源和传说是什么？

月饼，自然是中国传统节日中秋节吃的一种特殊糕点。
但是，作为一种食物，为什么叫月饼呢？它的起源和传说是什么？
最被人们接受和广泛传播的自然是8月15日杀死鞑靼人。据说元代人民不堪统治，所以他们利用中秋节吃月饼的机会，把约定的纸条放在月饼里。中秋节晚上，家家户户一起动手，消灭欺负人民的统治者。为了纪念这个节日，8月15日吃月饼的习俗在全国流传。而且作为一个传统的节日流行至今！
事实上，在此之前，中国有吃月饼的习俗。据史料记载，早在殷商时期，江浙就有太师饼纪念闻仲太师。它薄而厚重，可以说是中国人吃月饼的祖先（闻仲是《封神演义》中的人物，是殷周王的重臣）。
作为真实的史料，有记载中秋节起源于唐代唐明皇。唐代书法家欧阳询的孙子，欧阳詹〈唐代文学家、诗人〉曾经说过：秋天在夏冬中间，而八月又在秋天中间，八月十五又在八月中间，叫中秋节。
从唐代到宋代，月饼从蒸面食到烤面食，也从宫廷流传到民间。宋代大作家苏轼〈东坡）有一首诗：蛋糕就像嚼月亮一样，里面有酥脆和麦芽。由此可见，宋代的月饼已经开始用酥油和麦芽糖作为馅料。明清时期，随着经济社会的发展，月饼不仅是中国传统的必备食品，而且随着这个传统节日的发展，也成为一种文化现象和饮食文化。这种文化是一个民族生存、生活、生产的文化现象，需要继承、延续和发展！

月饼中国史料传统发展

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