首页 > 新闻资讯

嘉兴肉粽子的做法和配料（嘉兴肉粽子的制作和配料）

实习编辑 • 2023-10-30 07:53:28 • 新闻资讯 • 阅读 3

想必现在有很多小伙伴对于嘉兴肉粽子的做法和配料嘉兴肉粽子的制作和配料方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于嘉兴肉粽子的做法和配料嘉兴肉粽子的制作和配料方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

1、主料：江米（糯米）1500g、猪后腿肉1000g、腌制火腿200g。

2、配料：糖、盐、红酱油、白酒。

3、其他：粽叶、草绳。

嘉兴肉粽子的做法和配料（嘉兴肉粽子的制作和配料）

4、制馅：用肥瘦适中去皮的腿肉，按横丝纹切成长方形的小块，然后放入盆内，不用酱油浸拌，而是加入少量的食盐、白糖、味精、白酒等，用手反复拌搓，直到肉块出现“小白泡”为止。腌制火腿切成1厘米大小的方块洗净备用。

5、淘米：糯米是包轧粽子的主料，不仅讲究米质好，而且淘米时有诀窍。就是淘得快，洗得净，最后用清水一冲，不再用手去搅拌。如此，过15分钟左右，米中积水就可以沥干了。因为淘过的米吸水量少，用酱油拌米时，咸味就容易吸收进去。

6、烧煮：烧煮时也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用开水落锅，不使粽子里的味道走失。

原文标题：嘉兴肉粽子的做法和配料（嘉兴肉粽子的制作和配料），如若转载，请注明出处：https://www.tzjingsheng.com/news/23126.html
免责声明：此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站，「豪运号」登载此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述，文章内容仅供参考。

嘉兴肉粽子的做法 嘉兴肉粽子的做法介绍 嘉兴肉粽子的做法与步骤 嘉兴肉粽子的做法和配料做法全过程 嘉兴肉粽子的做法详解 嘉兴肉粽子的做法和配料视频窍门 嘉兴肉粽子的做法和配料子怎样做好吃 嘉兴肉粽子的做法大全图解 嘉兴肉粽子的做法和配料视频 嘉兴肉粽子的做法和配料 嘉兴肉粽子的做法视频 嘉兴肉粽子的做法和配料比例
赞 ( )
打赏 微信扫一扫微信扫一扫
上一篇：中国有多少核弹头 中国有多少核弹头2022 下一篇：袖手旁观歌词（袖手旁观）

相关推荐