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冷冻帝王蟹的做法 冷冻帝王蟹怎样做

1、食材:帝王蟹1800克,姜20克,盐5克,生抽20ml,白醋20ml,香油5ml。

2、冰鲜帝王蟹拆封,洗净。

3、把蟹盖掀开,去除蟹肺(腮状絮棉物),将蟹腿一一卸下,蟹身切成四块。

4、锅中加水,放入姜片,笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块,水开后大火蒸5分钟即可

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5、姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

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