1、材料：香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。
2、首先把香蕉压泥。
3、再将香蕉切片，压成泥。
4、香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。
5、然后锅中刷油，倒入香蕉泥，摊平，最后煎至两面金黄即可。
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