酸辣粉是流行于四川、重庆和贵州等地的传统特色小吃，口感酸辣开胃，爽滑美味，油而不腻。各地制作酸辣粉的食材也不是完全一样的，下面一起来看看如何做酸辣粉。
1、准备食材：红薯粉适量；陈醋适量；辣椒油两勺；生抽、花生、花椒粉、辣椒圈、香油、香菜、白糖、盐适量。
2、锅里加适量水，烧开，放入适量红薯粉。
如何做酸辣粉3、煮五分钟左右，捞出过凉后沥干水分。
如何做酸辣粉
4、碗里准备适量陈醋、生抽、盐、白糖、花椒粉、香油，最后来两勺辣椒油。搅拌均匀。
如何做酸辣粉5、放入煮好的粉丝。
如何做酸辣粉6、加适量花生、辣椒圈。
如何做酸辣粉7、最后撒上适量香菜。酸辣粉完成。
如何做酸辣粉以上就是给各位带来的关于如何做酸辣粉的全部内容了。
