每个女人从十几岁开始,大多每隔30天就会来一次月经。月经期间,是女性这个月排毒的好时机,所以我们一定要抓住。只要我们吃对食物,不仅有身体排毒,而且还能够帮助子宫排污血,保养卵巢。它是“天然造血库”,做一锅能放2个月,活血暖宫,人人都夸赞美!它就是红糖糍粑了,它是用红糖、糯米制作的一道美食,很多人一定都爱吃,红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质,软糯香甜,补气又养血,十分适合贫血的女性吃,而且不容易坏,摆放2个月不成问题。下面小编就教给大家这红糖糍粑的做法,营养又美味,快来看看小编是怎么做的吧
红糖糍粑by日日煮daydaycook
配料:
糯米粉70克、熟黄豆粉5克、白糖10克、红糖25克、水适量、花生油10毫升
烹饪步骤:
1.备好食材:70度温水50ml,开水65ml,糯米粉70克、油10ml、白糖10克、红糖25克、熟黄豆粉5克
2.温水分2次加入糯米粉中,揉成面团,搓成条
3.分成小剂子,压成圆形
4.锅中放油,放入面团,小火煎至两面金黄
5.碗中放入白糖、红糖、开水,拌匀融化
6.倒入锅内,收至浓稠,出锅撒上黄豆粉即可
烹饪小贴士:
选购技巧1、闻一闻。品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道,似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。2、尝一尝。在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。3、看一看。我们可以从红糖的外表来判断,优质的红糖呈显晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,融入水中也清晰,无沉淀,无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质,甚至可以看见沉淀物或悬浮物。
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