1、食材：滑子蘑300克、黄瓜半根、葱，姜各3克、盐2克、五香粉，味素各1克、食用油10克、蚝油2克。
2、滑子蘑摘洗干净。
3、锅中烧开水，放入滑子蘑焯一下，开锅捞出，沥干水分。
4、黄瓜洗净切片。
5、葱切丝，姜切丝备用。
6、锅中倒入食用油。
7、放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味。
8、放入滑子蘑煸炒。
9、放入黄瓜片煸炒。
10、放入盐，蚝油煸炒，黄瓜片炒软，放入味素，出锅装盘。
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