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白薯是什么

实习编辑 • 2023-10-24 10:41:58 • 用户投稿 • 阅读 3

白薯也叫甘薯，俗称地瓜。白薯味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

白薯可作食粮，含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，白薯是一种产量高营养好的杂粮，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

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