首页 > 用户投稿

腌香椿对身体的害处 吃腌香椿的危害

1、香椿含有硝酸盐,用盐进行腌制后,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,在人体体内积累过高时会出现中毒的状况。

2、香椿中本身就含有硝酸盐,经过腌制之后,硝酸盐在各种还原菌的作用下被还原成亚硝酸盐,亚硝胺酸盐在人体内浓度过高会出现中毒的情况,有血压下降甚至休克的可能。

3、同时亚硝酸盐和含有胺类的食物摄入过多,同时维生素c等还原性物质含量过低,亚硝酸盐会在人体内转化成亚硝胺,具有很强的致癌作用,因此不能长期食用过多。

原文标题:腌香椿对身体的害处 吃腌香椿的危害,如若转载,请注明出处:https://www.tzjingsheng.com/tougao/28979.html
免责声明:此资讯系转载自合作媒体或互联网其它网站,「豪运号」登载此文出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其描述,文章内容仅供参考。